Description:

Voici une façon d'utiliser les fanes de radis , navest, mais aussi les épinards, le vert de blettes etc. C'est la recette de Véro qu'elle fait au pif et à l'inspiration. Vous trouverez une listes d'ingrédients de base. Mais vous pouvez bien-sûr modifier, améliorer, en fonction de vos envies de vos goûts et de ce que vous avez à la maison. La base de cette recette est faite avec les fanes d'une botte de radis et cela donne un petit cake. L'idéal serait d'avoir les fanes de deux bottes de radis

Ingrédients:

  • Les fanes d'une botte de radis
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 4 cuillères à soupe de crème fraiche
  • 30 gr de fromage râpé
  • épices
  • sel poivre

Préparation:

    • Retirez la nervure centrale des feuilles si elles sont grosses pour éviter d'avoir quelque chose de filandreux.
    •  Puis mixez grossièrement.
    •  Mélanger l'ensemble des ingrédients. 
    • Et mettre dans un petit moule à cake beurré.
    • Cuire au four thermostat 6 (180°) entre 30 et 45 minutes. Comme pour un gâteau piquer au centre avec un couteau pour vérifier la cuisson.
    Vous pouvez le manger chaud ou froid.
Temps de préparation :
15 min.
Temps de cuisson :
45 min.
Difficulté :
Nombre de personnes :
4

Catégorie :
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Le: dimanche, mai 04, 2025, Dernière Modification: dimanche, mai 04, 2025
Added by :
philippe.lucet Afficher uniquement les articles de philippe.lucet
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